Хорошо растворимый продукт гидролиза мочевой кислоты ферментом уриказой. У большинства млекопитающих аллантоин – один из конечных продуктов обмена нуклеиновых кислот. У человека и приматов уриказа отсутствует и поэтому в мочу выделяется мочевая кислота (наряду с мочевиной) (см. Урикотелики, Аллантоис).
*Обнаружен у животных и человека в амниотической жидкости и содержимом аллантоиса, откуда и получил своё название.