От лат. apis – пчела и lac – молоко. Маточное или пчелиное молочко – секрет фаринго-лабиальных желёз 7–14 дневных пчёл. Основной пищевой субстрат формирования половозрелых самок-маток (молочком заполняются так называемые маточники, в которых развиваются личинки, превращающиеся в маток). Содержит сложный комплекс физиологически активных веществ и используется в медицине как лекарственное средство, применяемое сублингвально в виде таблеток в комплексной восстановительной терапии (особенно ослабленных детей). Обладает также свойствами афродизиака. Синоним – королевское желе.
