От греч. anti – против и англ. freeze – замерзать. Особые белки, содержащиеся в крови полярных рыб, защищающие их кровь от замерзания. Содержатся также в ледовых бактериях (бактериях, обитающих во льду), которые могут растапливать вокруг себя лёд.
Медицинский Биологический Словарь
Большой энциклопедический словарь медико-биологических терминов — Н.А.Сеткова и Г.Э. Карапетяна