От лат. ferrum – железо и греч. protein – белок. Белки, содержащие железо в простетических группах, такие как, например, гемоглобин, миоглобин и цитохромы.
Медицинский Биологический Словарь
Большой энциклопедический словарь медико-биологических терминов — Н.А.Сеткова и Г.Э. Карапетяна