От греч. hyalos – стекло, uron – моча и суффикса “аза”, указывающего на то, что это фермент. Общее название группы ферментов*, вызывающих распад (гидролиз) гиалуроновой кислоты. Присутствует в сперме, в пчелином и змеином ядах. Гиалуронидаза, содержащаяся в ядах, способствует быстрому проникновению токсических веществ в кровь и ткани. Поэтому этот фермент часто называют “фактором распространения”. В слюнном секрете медицинской пиявки также содержатся гиалуронидаза.
*Гиалуроноглюкуронидазы, гиалуронатлиазы и гиалуронглюкозаминидазы.