От греч. glykys – сладкий и lysis – распад. Анаэробный процесс катаболизма моносахаридов* с образованием АТФ (2-х молекул) и молочной кислоты (лактата). Протекает в основном веществе цитоплазмы. Гликолиз, как цепь реакций, служит одним из главных путей включения глюкозы в процессы клеточного метаболизма через промежуточный продукт – пировиноградную кислоту (пируват). (Поскольку в эритроцитах нет митохондрий, для получения АТФ они используют только гликолиз.) Синоним – путь Эмбдема-Мейергофа.
*Главным образом глюкозы, предварительно превращающейся во фруктозо-1,6-бисфосфат (дифосфат).