Мукополисахариды, состоящие из цепей сложных углеводов, содержащих аминосахара (гексозамины) и уроновые кислоты. Представляют собой основное скрепляющее, высокогидратированное вещество межклеточного пространства, связанное с молекулами коллагенов и эластинов в различных тканевых структурах. Гликозоаминогликаны подразделяются на группы в зависимости от типа повторяющихся остатков дисахаридов, образующих их цепь. Так гепарансульфат содержат D-глюкуроновую кислоту и D-глюкозамин, гепарин – L-идуроновую кислоту и D-глюкозамин, гиалуроновая кислота – D-глюкуроновую кислоту и D-глюкозамин, дерматансульфат – L-идуроновую кислоту и D-галактозамин, кератансульфат – галактозу и D-галактозамин, хондроитинсульфат – D-глюкуроновую кислоту и D-галактозамин (см. Протеогликаны).
*Возможно также написание глюкозоаминогликаны.