Глюканы

От греч. glykys – сладкий и суффикса ан, указывающего на то, что это полисахариды. Полисахариды клеточных стенок дрожжей и грибов. β-глюканы грибов обладают антираковыми свойствами, особенно выраженными против некоторых форм рака груди.