От фр. campeche < от названия города Campeche в Мексике. Сандаловое дерево (сандал) (Haematoxylon campeshianum) из семейства бобовых, растущее в Центральной и Южной Америке. Из его древесины получают гистологический (цитологический) краситель широкого применения гематоксилин, а также краску синий сандал*.
*Про пьяных красильщиков тканей когда-то говорили: “насандалился”.