От греч. karnis, kreas (лат. carnis) – мясо. Специальная транспортная система митохондрий, доставляющая в митохондриальный матрикс активированные (в форме ацетил-КоА) жирные кислоты. Активированные жирные кислоты становятся транспортабельными после их взаимодействия с карнитином, превратившись в ацилкарнитин.
Медицинский Биологический Словарь
Большой энциклопедический словарь медико-биологических терминов — Н.А.Сеткова и Г.Э. Карапетяна