Лейкопласты

От греч. leukos – белый и plastos – сформированный, вылепленный. Бесцветные (не содержащие пигментов) пластиды высших растений. Присутствуют в семенах, сердцевине стебля, эпидермисе и подземных частях растений (корнях, корневищах, столонах и клубнях). Образование хлорофилла и тилакоидов в пластидах корней и эпидермиса генетически подавлено, а в остальных частях растений может быть индуцировано на свету (вспомните, позеленение клубней картофеля). Имеют общее для всех пластид строение, но внутренняя мембранная система, называемая тилакоидами, развита слабо. Лейкопласты обычно имеют округлую, яйцевидную или веретёновидную форму и небольшие размеры. Содержат зёрна крахмала, пластоглобулы, единичные тилакоиды и пластидный центр (проламелярные тельца, состоящие из скопления пузырьков, или из сети трубочек). Лейкопласты могут различаться, главным образом, по функциям. Лейкопласты, запасающие крахмал – амилопласты, белки – протеинопласты и жиры – элайопласты.