Глубокий слой клеток многослойного плоского эпителия кожи (эпидермиса). Можно также определить как внутренний слой кожи, подстилающий эпидермис. Прилегает к соединительно-тканной основе кожи. В мальпигиевом слое происходит пролиферация клеток эпителия (поэтому его называют ростковым, или зародышевым слоем эпидермиса) и образование витамина D из 7-дегидрохолестерола в процессе УФ-фотолиза – неферментативной реакции раскрытия кольца B в молекуле холестерола. Активность реакции находится в прямой зависимости от интенсивности УФ-облучения и в обратной – от степени содержания в коже меланина (см. Кальциферол, Меланин).
*Название получил от имени итальянского биолога и врача Марчелло Мальпиги (Malpighi, 1628–1694 гг.).