От греч. myos (mys) – мышца и глобин. Мышечный гемоглобин, резервирующий кислород в мышцах, как у позвоночных, так и у беспозвоночных животных. По структуре похож на гемоглобин, но состоит лишь из одной полипептидной цепи*. Поскольку в составе миоглобина находится гем, мышцы, содержащие его, окрашены в красный цвет (“медленные” мышцы), в отличие от “быстрых” белых мышц.
*Третичную структуру молекулы миоглобина методом рентгеноструктурного анализа расшифровал в 1957 г. английский биохимик Джон Коудерн Кендрью (J. C. Kendrew), получивший совместно с М. Перуцем в 1962 г. Нобелевскую премию.