Монофагия

От греч. monos – один, phagein – пожирать и -ia – условия. Способ питания, основанный на поглощении только одного вида пищи. Монофагия может быть обусловлена экологическими условиями, когда животному доступен только один вид пищи, или анатомическими особенностями, или особенностями ферментативного оснащения пищеварительной системы, не справляющейся с переработкой других видов пищи. Достаточно вспомнить разную анатомию и физиологию ЖКТ у травоядных и плотоядных (хищников-мясоедов) животных. Мы также уже хорошо знаем, что плотоядные волки, питающиеся, в том числе, и падалью, эволюционировали в собак благодаря появившейся у них способности усваивать крахмалистую пищу. Связано это с увеличением в геноме собак числа копий гена AMY2B, кодирующего фермент амилазу, расщепляющую крахмал (см. Амилаза). Собаки также лучше волков конвертируют мальтозу в глюкозу. Монофагия (как, впрочем, и любая другая специализация) рассматривается как пищевая сверхспециализация, которая может быть ловушкой, приводящей к эволюционному тупику (см. Эврифагия).