От греч. orthos – прямой, правильный и orexis – аппетит. Мания* высокого качества питания, захватывающая всё большее число жителей развитых стран. Впервые это отклонение психики описал в конце 1990-х годов американский учёный Стив Брэтмен (см. также Анорексия).
*У древних греков и римлян Мания – богиня безумия.