От греч. osme – запах и лат. terreo – пугать. Защитные железы некоторых гусениц, например, гусениц бабочек-махаонов. Представляют собой складку покровов, снабжённую двумя рожками (вилкообразную мешковидную железу). При опасности осметерий выворачивается наружу и выделяет сильно пахнущую жидкость (амион).
