От прованс. pebrino < лат. piper – перец. Заразное заболевание тутового шелкопряда (нозематоз), при котором больные гусеницы покрываются чёрными пятнышками и кажутся как бы посыпанными перцем, откуда и произошло название болезни.
Медицинский Биологический Словарь
Большой энциклопедический словарь медико-биологических терминов — Н.А.Сеткова и Г.Э. Карапетяна