От греч. piezo – давлю и lithos – камень. Химические стабилизаторы фолдинга белка (правильной третичной структуры белка), обнаруженные у глубоководных (хадальных) амфипод (см. Амфиподы). Пока идентифицирован только сциллоинозитол. Показано также, что с увеличением давления воды в клетках тела рыб возрастает содержание окисленного триметиламина*, который поддерживает в крови у рыб осмотическое давление, препятствуя поступлению воды в клетки на больших глубинах (но только до 7 тыс. м.).
*Соединение, придающее гниющей рыбе зловонный запах.