От греч. prosteke (προσθηκη) – придаток. Вырост бактериальной клетки, длиной 0,5–3,0 мкм, покрытый плазматической мембраной и клеточной стенкой, содержащий цитоплазму, лишённую рибосом и ДНК. На вершине простеки выделяется небольшое количество адгезивного материала, служащего для прикрепления клетки к различным поверхностям. Простеку несут так называемые простековые, или стебельковые бактерии*, обладающие также полярным жгутиком, например, Caulobacter crescentus. Синоним – стебелёк.
*Клетки с полярной дифференциацией, зависящей от клеточного цикла (клетки, обладающие механизмом выбора полюса для образования стебелька в процессе деления).