От греч. protos – первичный и plasma – нечто сформированное (оформленное, вылепленное). 1. В общем смысле, протоплазма – содержимое клеток, кроме плазматической мембраны (оболочки). Другими словами – это цитоплазма со всеми её включениями и органеллами. Немецкий ботаник Эдуард Страсбургер (1844–1912) подразделил протоплазму на нуклеоплазму и цитоплазму. По меткому выражению французских цитологов Поликара и Бесси**, протоплазму можно уподобить фабрике с цехами, подсобными службами, машинами, внутренним транспортом и механизмами по доставке сырья, и вывозу готовой продукции. В настоящее время термин используется редко. 2. Термин, как синоним цитоплазмы, используется для обозначения содержимого растительных клеток, а также простейших одноклеточных, исключая ядро клетки.
*В научный обиход термин ввёл в 1839 г. чешский естествоиспытатель Ян Эвангелиста Пуркинье (1787–1869) для обозначения желеобразного вещества, из которого, по его мнению, развиваются животные клетки. Немецкий биолог и эмбриолог Оскар Гертвиг (Hertwig, 1849–1922) в 1892 г. назвал протоплазмой “живое вещество” клетки. В настоящее время термин “протоплазма” используется редко, однако из него возникли многие слова современного биологического словаря: кариоплазма – вещество, заполняющее ядро клетки; протопласт – клетка, лишенная клеточной оболочки, а слово плазма стало использоваться в физике.
**A. Policard, M. Bessis, 1968.