Рецепторы, воспринимающие температуру. Мембранные белковые структуры клеток, получившие обща обозначение TRP (termoreceptors perceptible – термочувствительные рецепторы), представляющие собой ионные каналы, отвечающие за восприятие клеткой температуры (различают “тепловые” и “холодовые” рецепторы), при этом они способны воспринимать и определённые лиганды. Так “тепловые” рецепторы связывают алкалоид жгучего перца капсаицин, а “холодовые” – ментол (капсаицин вызывает жжение и чувство тепла, а ментол, напротив, чувство холода) (см. Капсаицин, Терпеноиды, Аллостерические регуляторы, Эритромелалгия). Таким образом, клеточные рецепторы могут обманывать организм*.
*Скорее всего это связано с тем, что природа не умножает сущности и, создав какой-либо инструмент, старается приспособить его для нескольких целей.
В 2021 г. Нобелеская премия по физиологии или медицине была присуждена Дэвиду Джулиусу (за открытие и изучение терморецепторов) и Ардему Патапутяну (за исследования “Холодовых” рецепторов).