От греч. enteron – кишка, toxin – яд и genan – порождать. Характеристика кишечных микроорганизмов, вызывающих диарею (кишечную инфекцию). Энтеротоксигенностью обладают некоторые штаммы Escherichia*, а также Salmonella, Shigella, Campilobacter и др. грамотрицательные бактерии.
*Частая причина диареи в развивающихся странах.