Оболочка клеточная

Представляет собой своеобразный наружный скелет растительной, дрожжевой, грибной и бактериальной клетки. У эукариотических клеток оболочка состоит из двух компонентов: аморфного гелеобразного матрикса и опорной фибриллярной системы. Так у растений в состав матрикса входят гемицеллюлозы (в основном урониды) и пектины, а опорные фибриллы представлены целлюлозой (Я-1,4-полиглюкозаном). У дрожжей оболочки состоят из глюкана (Я-1,3-полиглюкозан), а у грибов из хитина. У бактерий оболочки различаются в зависимости от их способности окрашиваться по Граму (см. Муреин). У некоторых видов, как грамположительных, так и грамотрицательных бактерий выявляется ещё и капсула, состоящая из определённого вида полипептидов и полисахаридов.